伊豆高原　「花の森クラリス」　オーナー’sブログ

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【日本オーベルジュ協会】
日本オーベルジュ協会は、地域の特性を活かした料理を提供するオーベルジュの
普及と発展を目的として設立された、全国のオーナーやシェフからなる組織。
ビストロブームの火付け役として知られ、日本フランス料理界を牽引してきた
勝又登氏が現在理事長を務めている。
協会には、地元の食材を使った料理の提供に努力を惜しまない
全国有数のオーベルジュが参加しております。


日本オーベルジュ協会は、フランス発祥でありながら日本各地にも数多く
点在するようになった＜宿泊設備を備えたレストラン＞＝オーベルジュという施設形態を
より多くの人に知ってもらうことが最も重要なことと考えています。

豊かな自然環境の中で味わう、地方フランス料理の魅力と
食との新しい出会いがある、オーベルジュへどうぞ♪



ヨーロピアン　ガーデン　ホテルで・・・
美味しい　フレンチフルコース♪
心地よい　客室温泉　露天風呂♪
エステでこころとからだをリラックス♪

ひと手間かけたビストロフレンチを気軽に！楽しく♪

【ガーデン・オーベルジュ　花の森クラリス】
  

食事を華やかに引き立てるロゼワイン♪

淡い桃色、透明感のある桜色、濃い藍色・・・。
さまざまな色が美しく、辛口から甘口まで豊富な味わいを持ち
華やかな色調が美しいロゼワイン。
見た目の美しさと軽やかな味わいから、近年　世界的に生産量が伸びているロゼ。
フランス、アメリカでは、近年　ロゼワインブームが起こり
ここ数年日本でも人気が高まっているそうです♪

今後ブーム間違いなしのロゼワイン！
酸味と渋味のバランスがよく、見た目も美しいロゼワインを飲めば
ブームを先取りすること間違いなし♪


【　ロゼ・ダンジュ　】

ドメーヌ・デ・オート・ウーシュ　リュモー直詰
フランス／ロワール／アンジュー
グロロー・ノワール100％

花のアロマがふわっと立ち上がる！
１８９０年より続く老舗のワイナリーが手がける、フランス　ロワールのロゼダンジュー。
ローズピンクの色調が美しく、フルーツのコンポートや白い花のアロマが優しく広がる。
果実味と甘味が豊に感じられ、フレッシュな酸味が余韻を包む。
中甘口の＜超特選＞ロゼワイン・・・ぜひお試しを♪



ヨーロピアン　ガーデン　ホテルで・・・
美味しい　フレンチフルコース♪
心地よい　客室温泉　露天風呂♪
エステでこころとからだをリラックス♪

【ガーデン・オーベルジュ　花の森クラリス】

  

フランス・ブルゴーニュ　ボジョレー地区の新種、ボジョレーヌーボー(収穫してから４０～５０日のブドウで作る新種で、解禁日は１１月第３木曜日。今年は１１/１９です。）
赤い果実味がフレッシュで透明感のある鮮やかな色とフルーティな味わい。

２００９年は＜エクセプショナル＞な年に！

ボージョレワイン委員会によれば、今年はブドウ畑の衛生状態は申し分なく、糖と酸のバランスに優れたブドウの成熟をピークで収穫、すばらしいヴィンテージとなり、並外れた年と言われた２００５年をも超えると言われています！



ヨーロピアン　ガーデン　ホテルで・・・
美味しい　フレンチフルコース♪
心地よい　客室温泉　露天風呂♪
エステでこころとからだをリラックス♪


＊　美味しいワインをご用意してお待ちいたしております♪


【ガーデン・オーベルジュ　花の森クラリス】

  

伊豆でゴルフ！泊まって食べて温泉リゾートゴルフ♪

高原を吹き抜ける風

思わず深呼吸

伊豆の自然美溢れるコース♪

上級者からアベレージゴルファーまで

挑戦意欲をかきたたせるコースいっぱい♪


ヨーロピアン　ガーデン　ホテルで・・・
美味しい　フレンチフルコース♪
心地よい　客室温泉　露天風呂♪
エステでこころとからだをリラックス♪

リゾートゴルフ満喫♪♪


＊　お得なゴルフ場ご優待チケット御座います。


【ガーデン・オーベルジュ　花の森クラリス】

  

【伊豆テディベア・ミュージアム】

1904年に製作された歴史的なテディベア“テディガール”をはじめテディベア1,000体を常時展示いたしております。
英国の田園に建つ邸宅をモチーフとした煉瓦造りの展示館を中心に、中庭を挟んでテディベアとテディベアグッズを集めたミュージアムショップと　寛いだ雰囲気の中、手作りケーキと紅茶・スコーンやシフォンケーキ、テディベアの顔を描いたベア・ブラウニィが人気のティールームなどがあります。

◆　お子様から大人の方まで、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます♪

　　只今「となりのトトロ展」開催中！


　本格フレンチを　気軽に！楽しく！味わえる・・・

＜ガーデン・オーベルジュ　花の森　クラリス♪＞

★お得な　プレゼント付！伊豆テディベアミュージアム入館チケットございます♪




  

期間限定【秋グルメ】伊勢海老・金目鯛・フォワグラ・・・今、食べるべき幸福の一皿♪
（～１０/３１）

美味しいものを食べると人生は明るくなってくる！
幸せはお客様のすぐそこにあります♪

ドレスコード不要のオーベルジュ　和やかな雰囲気の中、ワイン片手におしゃべりしながら、
「美味しい」を追求した、シェフ自慢のフレンチフルコースを是非！
本格フレンチを　気軽に！楽しく！

＜メニュー＞

＊本日のアミューズ
＊金目鯛のカルパッチョ　ジェノバ風
＊本日のスープ
＊伊勢海老のチーズ焼き　イカスミパスタ添え　クリームサフランソース
＊本日のグラニテ
＊牛ヒレとフォワグラのポワレ　トリュフのソース
＊本日のデザート

全７品のフルコース

ご朝食は*****
お部屋で。手作りスコーンなどのクラリスオリジナルブレックファーストをバスケットでお届け。身支度の煩わしさを気にせずにゆっくりと召し上がれ。

客室に露天風呂がございます*****
時間を気にせず、何度でもごゆっくり、効能豊な温泉をお楽しみ下さい。

  

初めまして♪伊豆高原「花の森　クラリス」オーナーの田中でございます。
この度、イーラパークデビューとなりました。
　

このサイトを通じて皆様に、伊豆高原「花の森　クラリス」をより多くの皆様に知って頂けたらと思い、立ち上げに至りました。


伊豆高原「花の森　クラリス」は、四季の彩りが楽しめ、一歩足を踏み入れたら、
フランスの片田舎・・とでもいいましょうか・・緑に囲まれた閑静な別荘地にございます。
とても穏やかで、また、天使や妖精たちが舞い降りてきそうな・・そして、楽しく語らい、四季折々に咲くお花たちが皆様をお出迎えしてくださいます。
「花の森　クラリス」は豊かな自然とフレンチのフルコースを心ゆくまで堪能できるオーベルジュでございます。


最高のサービスと共に
「フランスで過ごす大人の癒しの空間」を御提供致します。

「花の森　クラリス」情報をその都度アップして参りますので
皆様、宜しくお願い致します。



2009年10月1日（木）

伊豆高原「花の森　クラリス」オーナー田中。



「花の森クラリス」へのホームページはこちらになります。